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お寿司や沖縄料理の他にも、国際色豊かなお料理がならぶ『SURIYUN』のランチビュッフェ『寿司フェス』(税込2268円)。この記事では、豊富なデザート(パン含む)とドリンクを紹介します。

バーカウンターに設置されたドリンクバー。
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  • アイスコーヒー
  • アイスティ
  • グレープフルーツジュース
  • マンゴージュース
右下には、
  • コーヒー用ミルク(フレッシュミルクではなく、牛乳でした)
  • ガムシロップ
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もちろん、氷もございます。

ホットドリンク
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ホットコーヒー(左2つ)とお湯。ティーバッグは紅茶とジャスミン茶(さんぴん茶)です。

カップが大きいのが特徴的でした。

寿司じゃなくてデザートビュッフェなんじゃない?と感じるほどの豊富なデザートのラインナップは以下の通りです。
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  • モンブラン
  • 杏仁豆腐
敷き詰められた氷に飾り立てられる小さなゼリー達
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  • ライチラズローズゼリー
  • グレープゼリー
  • 黒糖ゼリー
  • 紅茶ゼリー
  • 洋梨ゼリー
ブレッド プディング
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フレッシュフルーツ各種
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  • トロピカルフルーツマセドアン (フランス語で、「さいの目切り」ということらしいです。)
  • ライチ
  • パイナップル
  • グレープフルーツ 
パンケーキ 洋梨とレーズンのキャラメルバターソース
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パンケーキより多いホイップクリームが容赦ないですね。

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キャラ濃いな~


ホワイトロールケーキ
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チェリータルト
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ソフトロール
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マーガリンとバターの2種類が用意されています!バターだけに甘んじていないのが小粋ですね。(ジャムはない)


レーズンブレッド
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カンパーニュ
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子供の夢、ソフトクリーム機。バニラ
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なんと、コーンまでご用意!
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トッピングも豊富です。
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手前の液は正体不明です。キャラメルソース的なものではないか、と予想しております。アーモンドスライスがうれしいですね。


パンプキンケーキ
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洋梨とカシスのムース
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洒落てるけど身分の格差が激しい。


チョコレートケーキ
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ブラウニーやガトーショコラのような、ずっしりしっとりしたケーキです。スポンジのフカフカ感は皆無です。


バナナとくるみのバターケーキ
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シンプル


こちらのソフトクリーム機からは紫芋ソフトクリームが出ます。
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乙女心をくすぐるパルフェの作り方も開示されています。
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トッピング
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  • きなこ、わらび餅、コーンフレーク
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  • よもぎ団子
  • 寒天ゼリーとフルーツ
  • 沖縄ぜんざい
画像にある「わらび餅」はおそらく誤植です。フルーツポンチ的なやつでした。


時間差で現れた、フローズンヨーグルト
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いちごのムース
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ドライフルーツ パウンドケーキ
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バナナとくるみのバターケーキが置き換わりました。


チェリーの乗ったチョコレートケーキ
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先程のブラウニー風チョコレートケーキが置き換わりました。

7種のドリンクと、28種類のデザートでした。



《SURIYUN 寿司フェスの記事》




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